Datenschutzerklärung – Ruaner Hof

Stand: 3. August 2026

Diese Datenschutzerklärung informiert darüber, wie personenbezogene Daten beim Besuch unserer Websites www.ruaner.it und www.ruanerhof.com, bei der Nutzung unserer Kontaktmöglichkeiten sowie bei der Anbahnung und Abwicklung von Geschäftsbeziehungen verarbeitet werden. 

1. Verantwortlicher

 Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (EU) 2016/679 („DSGVO“) ist:

Ruaner Hof – einfache landwirtschaftliche Gesellschaft

St.-Apollonia-Weg 10

39010 Nals/Sirmian (BZ)

Südtirol, Italien

MwSt.-Nr.: IT03179890219

E-Mail: info@ruaner.it

Telefon: +39 348 2220690

PEC: ruaner@legalmail.it

2. Welche Daten wir verarbeiten

 Je nach Nutzung unserer Website und unserer Angebote können insbesondere folgende personenbezogene Daten verarbeitet werden:

• technische Zugriffsdaten, beispielsweise IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite, Referrer-URL, Browsertyp, Betriebssystem und Geräteinformationen;

• Kontaktdaten, insbesondere Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer und gegebenenfalls Unternehmen;

• Inhalt der Anfrage, Betreff, Nachrichten und die weitere Kommunikation;

• bei Bestellungen oder Vertragsbeziehungen: Rechnungs-, Liefer-, Bestell- und Zahlungsinformationen;

• bei Nutzung eines Kunden- oder Portalzugangs: Anmelde-, Konto- und Nutzungsdaten;

• Cookie- und Einwilligungsinformationen.

Wir verarbeiten grundsätzlich keine besonderen Kategorien personenbezogener Daten im Sinne von Art. 9 DSGVO. Bitte übermitteln Sie solche Daten nicht über das Kontaktformular.

3. Zwecke und Rechtsgrundlagen

Wir verarbeiten personenbezogene Daten zu folgenden Zwecken und auf folgenden Rechtsgrundlagen:

Soweit eine Verarbeitung auf einer Einwilligung beruht, kann diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.

4. Aufruf der Website und Server-Protokolle

Beim Aufruf unserer Website werden technisch erforderliche Verbindungsdaten verarbeitet. Dies ist notwendig, um die Website an Ihr Gerät auszuliefern, ihre Stabilität zu gewährleisten, Angriffe zu erkennen und technische Fehler zu beheben.

Protokolldaten werden nur so lange gespeichert, wie dies für Betrieb, Sicherheit und Fehleranalyse erforderlich ist. Eine längere Aufbewahrung erfolgt nur, wenn ein konkreter Sicherheitsvorfall untersucht werden muss oder eine gesetzliche Pflicht besteht.

5. Kontaktformular, E-Mail und Telefon

Unser Kontaktformular verarbeitet derzeit folgende Angaben:

• Name – Pflichtfeld;

• E-Mail-Adresse – Pflichtfeld;

• Telefonnummer – freiwillig;

• Unternehmen – freiwillig;

• Betreff – Pflichtfeld;

• Nachricht – Pflichtfeld.

Wir verwenden diese Daten ausschließlich, um Ihre Anfrage zu prüfen, zu beantworten und gegebenenfalls vorvertragliche Maßnahmen durchzuführen. Pflichtangaben sind erforderlich, damit wir Ihre Anfrage sinnvoll zuordnen und beantworten können. Ohne diese Angaben kann das Formular nicht versendet werden.

Allgemeine Anfragen werden grundsätzlich gelöscht, wenn die Bearbeitung abgeschlossen ist und keine weitere Geschäftsbeziehung, gesetzliche Aufbewahrungspflicht oder berechtigte Notwendigkeit zur Dokumentation besteht. Regelmäßig erfolgt die Löschung spätestens 24 Monate nach Abschluss der Kommunikation.

6. Kundenkonto, Bestellungen und Vertragsabwicklung

Sofern auf der Website ein Kunden- oder Portalzugang, eine Bestellmöglichkeit oder eine Abholung nach Vorbestellung angeboten wird, verarbeiten wir die hierfür notwendigen Stamm-, Kontakt-, Bestell-, Liefer- und Abrechnungsdaten.

Die Bereitstellung der als Pflichtfelder gekennzeichneten Daten ist für die Vertragserfüllung erforderlich. Ohne diese Daten können wir eine Bestellung oder Lieferung gegebenenfalls nicht bearbeiten.

Geschäfts- und steuerrechtlich relevante Unterlagen werden für die gesetzlich vorgeschriebene Dauer aufbewahrt, in Italien regelmäßig zehn Jahre. Danach werden sie gelöscht oder anonymisiert, sofern keine weitergehende gesetzliche Pflicht oder ein noch offener Rechtsanspruch besteht.

7. Website- und Unternehmenssoftware Odoo

Unsere Website und Teile unserer Kunden- und Kontaktverwaltung werden über Odoo Online bereitgestellt. Anbieter ist Odoo S.A. mit Sitz in Belgien. Odoo verarbeitet technische Zugriffs-, Kontakt-, Kunden- und Kommunikationsdaten in unserem Auftrag, soweit dies für Betrieb und Nutzung der eingesetzten Odoo-Dienste erforderlich ist.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage eines Auftragsverarbeitungsverhältnisses gemäß Art. 28 DSGVO. Odoo kann zur Leistungserbringung weitere Unterauftragnehmer einsetzen. Soweit dabei personenbezogene Daten außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums verarbeitet werden, erfolgt dies nur unter Beachtung der Voraussetzungen der Art. 44 ff. DSGVO, insbesondere auf Grundlage eines Angemessenheitsbeschlusses oder geeigneter Garantien wie den EU-Standardvertragsklauseln.

Weitere Informationen: https://www.odoo.com/privacy

8. Google Maps

Auf unserer Kontaktseite kann eine Karte von Google Maps eingebunden sein. Anbieter für Nutzer im Europäischen Wirtschaftsraum ist grundsätzlich Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Beim Laden der Karte können insbesondere IP-Adresse, Geräte- und Browserinformationen sowie Daten über die Nutzung der Karte an Google übertragen werden. Dabei kann eine Verarbeitung durch Google-Unternehmen oder Dienstleister außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums nicht ausgeschlossen werden.

Google Maps wird nur geladen, wenn Sie über die Cookie-Einstellungen beziehungsweise den vorgeschalteten Hinweis eingewilligt haben. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. a DSGVO. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über die Cookie-Einstellungen mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Weitere Informationen: https://policies.google.com/privacy

9. Cookies und ähnliche Technologien

Unsere Website verwendet Cookies und ähnliche Technologien. Technisch notwendige Cookies sind erforderlich, damit grundlegende Funktionen wie Seitennavigation, Sicherheit, Spracheinstellungen, Formularübermittlung und gegebenenfalls Anmeldung oder Warenkorb funktionieren. Für diese Cookies ist keine Einwilligung erforderlich.

Nicht notwendige Cookies und Dienste, insbesondere Analyse-, Marketing- oder externe Mediendienste, werden nur nach Ihrer vorherigen Einwilligung aktiviert. Beim ersten Besuch können Sie zustimmen, ablehnen oder einzelne Kategorien auswählen. Eine Ablehnung darf die Nutzung der grundlegenden Website nicht verhindern.

Ihre Auswahl kann jederzeit über die auf der Website erreichbaren Cookie-Einstellungen geändert oder widerrufen werden. Dort finden Sie auch die jeweils aktuelle Liste der eingesetzten Cookies, Anbieter, Zwecke und Speicherdauern.

10. Empfänger und Kategorien von Empfängern

Personenbezogene Daten erhalten nur jene Stellen, die sie für die genannten Zwecke benötigen. Dazu können gehören:

• intern zuständige Personen des Ruaner Hofs;

• Hosting-, Website-, IT-, E-Mail- und Wartungsdienstleister;

• Odoo S.A. und eingesetzte Unterauftragnehmer;

• Steuerberater, Buchhaltung, Banken und Zahlungsdienstleister, soweit erforderlich;

• Versand-, Logistik- und Lieferdienstleister, soweit eine Lieferung erfolgt;

• Behörden, Gerichte oder sonstige öffentliche Stellen, wenn eine gesetzliche Verpflichtung besteht;

• Google erst nach Einwilligung beim Laden von Google Maps.

Dienstleister werden, soweit rechtlich erforderlich, durch Auftragsverarbeitungsverträge und Vertraulichkeitsverpflichtungen gebunden.

11. Übermittlung in Drittländer

Eine Übermittlung personenbezogener Daten außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums kann insbesondere bei der Nutzung externer Dienste erfolgen. In solchen Fällen achten wir auf die Voraussetzungen der Art. 44 ff. DSGVO. Als Schutzmechanismen kommen insbesondere Angemessenheitsbeschlüsse der Europäischen Kommission, EU-Standardvertragsklauseln und ergänzende Schutzmaßnahmen in Betracht.

12. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie sie für den jeweiligen Zweck erforderlich sind. Maßgeblich sind insbesondere:

• Dauer der Bearbeitung einer Anfrage;

• Dauer einer Geschäfts- oder Vertragsbeziehung;

• gesetzliche Aufbewahrungspflichten;

• mögliche Verjährungs- und Nachweisfristen;

• Dauer einer erteilten Einwilligung bis zu ihrem Widerruf;

• technische und sicherheitsbezogene Erfordernisse.

Nach Wegfall des Zwecks werden Daten gelöscht oder anonymisiert, sofern keine gesetzliche Pflicht oder ein berechtigter Grund zur weiteren Aufbewahrung besteht.

13. Ihre Rechte

Sie haben nach Maßgabe der DSGVO insbesondere das Recht:

• Auskunft über Ihre verarbeiteten personenbezogenen Daten zu erhalten;

• unrichtige oder unvollständige Daten berichtigen zu lassen;

• die Löschung Ihrer Daten zu verlangen, soweit keine rechtlichen Gründe entgegenstehen;

• die Einschränkung der Verarbeitung zu verlangen;

• bereitgestellte Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten;

• einer Verarbeitung aus Gründen Ihrer besonderen Situation zu widersprechen, wenn diese auf Art. 6 Abs. 1 Buchst. e oder f DSGVO beruht;

• eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen;

• sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.

Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine Nachricht an info@ruaner.it oder an die oben angegebene Postanschrift. Zur Vermeidung unberechtigter Auskünfte können wir einen geeigneten Identitätsnachweis verlangen.

14. Beschwerderecht

Sie können sich insbesondere an die italienische Datenschutzaufsichtsbehörde wenden:

Garante per la protezione dei dati personali

Piazza Venezia 11

00187 Roma, Italien

Website: https://www.garanteprivacy.it

Informationen zur Einreichung einer Beschwerde:

https://www.garanteprivacy.it/diritti/come-agire-per-tutelare-i-tuoi-dati-personali/reclamo

15. Keine ausschließlich automatisierten Entscheidungen

Wir führen im Zusammenhang mit der Website und dem Kontaktformular keine ausschließlich automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling durch, die Ihnen gegenüber rechtliche Wirkung entfaltet oder Sie in ähnlicher Weise erheblich beeinträchtigt.

16. Datensicherheit

Wir treffen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um personenbezogene Daten vor Verlust, unbefugtem Zugriff, Veränderung und Offenlegung zu schützen. Dazu gehören insbesondere verschlüsselte Datenübertragung, Zugriffsbeschränkungen, Rollen- und Berechtigungskonzepte sowie regelmäßige Aktualisierungen der eingesetzten Systeme.

17. Externe Links

Unsere Website kann Links zu externen Websites enthalten. Für die Datenverarbeitung auf diesen externen Angeboten sind die jeweiligen Betreiber verantwortlich. Bitte beachten Sie deren Datenschutzhinweise.

18. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir aktualisieren diese Datenschutzerklärung, wenn sich unsere Website, eingesetzte Dienste oder die rechtlichen Anforderungen ändern. Es gilt die jeweils auf der Website veröffentlichte Fassung.